Koyle Costa
Cuarzo

Ficha Técnica

Variedad Sauvignon Blanc
Origen Paredones, Colchagua Costa
Tipo de suelo Este viñedo se caracteriza por tener arcillas con cuarzo en su superficie, montado sobre una matriz de granito amarillo viejo, el cual da su sello mineral a estos vinos.
Vinificación y fermentación Las uvas provienen de laderas suaves orientadas al norte. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a baja temperatura (10-12ºC).
Guarda El vino se mantiene sobre sus lías de fermentación por 4 meses, con un suave trabajo de éstas para dar estructura.
Certificación Vegano