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CERRO BASALTO GARNACHA

SKU: BASGA18 Categoría:
Variedad: Garnacha
Origen: Viñedo Los Lingues
Año: 2018
Alcohol: 14,5°
Azucar residual: 2,0 g/lt.
t° recomendada: 15° a 17° C.

$27.990 $20.990 (IVA Incluido)

Las uvas provienen del cuartel H1 de nuestro Cerro Basalto en Los Lingues. En esta ladera de roca basáltica, las raíces absorben la mineralidad y el frescor de esta roca volcánica. Los suelos de origen volcánico tienen una alta concentración de hierro y otros minerales que le entregan una expresión muy fresca y elegante a esta Garnacha.

Con producciones menores a 500 gramos por planta, la madurez óptima llega temprano, y las uvas son cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas en la bodega. La vinificación se realiza en un tanque y la extracción sólo se realiza con pisoneos manuales para obtener la mejor extracción de aromas, sabores y taninos sedosos. El envejecimiento se realiza en huevo de cemento y grandes barriles de roble francés.