El terroir de este viñedo -ubicado en Paredones, Colchagua Costa- se destaca por una pendiente de granito amarillo con piedras de cuarzo. Desde las tres diferentes exposiciones observadas en el viñedo: norte, sur y el “plateau”, definimos tres métodos diferentes para extraer la mejor expresión de las uvas.
Esto se obtuvo a través de una cosecha en tres lotes y días diferentes, vinificando cada uno en diversos materiales: barricas francesas (norte), huevo de concreto (sur) y tanque de acero inoxidable (plateau). Después de 12 meses trabajando sobre las lías finas, los aromas, el equilibrio y la mineralidad de este lugar único se expresa en cada botella de Koyle Costa.